生活素養與食農體驗

食農體驗：累積永續意識與生活責任

財團法人新竹縣諾克國際教育基金會(HNC)以教育公益為出發點，重視孩子在日常生活中接觸食物、土地與自然的經驗。透過認識食物的來源、栽培方式與永續農法的實際樣貌，孩子得以拓展對環境與資源的感受，在生活中培養尊重自然、珍惜資源與關心健康飲食的態度，並逐步建立對生活與社會的責任感。

HNC將食農相關活動融入學校與社區場域，透過園藝實作、農場參訪與永續生活體驗，為孩子創造貼近生活的參與機會。藉由親手種植、照護與收穫作物，孩子在實際行動中觀察自然變化，理解生態循環，並在投入與完成的過程中，累積實用的生活經驗與踏實的成就感。

此外，家庭也能在日常生活中延伸這些體驗，透過居家園藝、親子共食或走訪在地市場，與孩子一同探索食物與生活的連結。一起種植香草、嘗試簡單料理，或認識當季農產品，都能成為親子之間共享的探索時光。

HNC希望和學校與家庭持續合作，陪伴孩子在生活經驗中累積對永續生活的感受，理解食物、農業與環境之間的相互關聯，並在日常行動中，逐步建立關懷社會與環境的態度。